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Die Zahl der in Spanien geschlachteten Schweine erreichte im ersten Halbjahr 2026 28,4 Millionen Tiere, ein Anstieg von 2,1 % gegenüber den 27,8 Millionen Tieren, die zwischen Januar und Juni 2025 verzeichnet wurden.
Nach den Schlachtdaten verlief die monatliche Entwicklung unterschiedlich. Im Januar belief sich die Schlachtzahl auf 4,99 Millionen Tiere und lag damit leicht unter dem Wert des Vorjahresmonats. Dagegen wurden im Februar und März im Jahresvergleich höhere Werte verzeichnet, mit 4,98 bzw. 5,11 Millionen geschlachteten Tieren. Auch der April lag über den Zahlen von 2025, während im Mai ein leichter Rückgang festgestellt wurde.
Der Anstieg der Schweinefleischproduktion fiel noch deutlicher aus. In den ersten sechs Monaten des Jahres erreichte die Produktion 2,76 Millionen Tonnen (Schlachtkörpergewicht), 3,2 % mehr als im gleichen Zeitraum des Jahres 2025, als sie bei 2,67 Millionen Tonnen lag.
Der Unterschied zwischen dem Wachstum der Zahl geschlachteter Tiere (+2,1 %) und dem Wachstum der Schweinefleischproduktion (+3,2 %) spiegelt ein höheres durchschnittliches Schlachtkörpergewicht im Halbjahr wider. Auf Grundlage der kumulierten Daten stieg das durchschnittliche Gewicht von etwa 96,0 kg pro Schlachtkörper im Jahr 2025 auf 97,1 kg pro Schlachtkörper im Jahr 2026.
12. August 2026/ 333-Redaktion mit Daten des MAPA.
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